產(chǎn)品列表PRODUCTS LIST
中央廚房、烘焙坊、飲料店的標準配方生產(chǎn)。
應用流程:
操作員在電腦上的生產(chǎn)軟件中選擇要制作的產(chǎn)品(如“芝士蛋糕")。
軟件將配方步驟顯示在屏幕上,并等待稱重數(shù)據(jù)。
操作員將攪拌碗放在智能電子秤上,按一下“去皮"。
當操作員加入面粉時,重量數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)诫娔X。一旦達到配方要求的重量,系統(tǒng)會發(fā)出提示音(或屏幕閃爍)。
操作員確認后,系統(tǒng)自動記錄已添加量,并提示下一種原料(如“請加入白糖")。
核心價值:
標準化與一致性: 無論哪個員工操作,都能做出口味和品質(zhì)一致的產(chǎn)品。
減少浪費: 精確控制原料投入,避免過量。
簡化操作: 降低對操作員經(jīng)驗的依賴,新員工也能快速上手。
成本核算: 自動記錄每批產(chǎn)品的實際原料消耗,便于精確計算成本。